Adriano Vilhena Cozinha Contemporânea

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10 janeiro 2012

Produção: Sorbet de melão com vinho do porto e crocante de presunto cru


Postado por Adriano Vilhena às 11:23 AM Nenhum comentário:
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Marcadores: melão, presunto cru, sorbet, vinho do porto
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Adriano Vilhena
Belo Horizonte, MG, Brazil
Adriano Vilhena é cozinheiro e Professor de Gastronomia do Centro Universitário Una nas disciplinas de Cozinha Clássica, Ciência dos Alimentos com Ênfase em Vanguarda e Cozinha Criativa. Ainda leciona na Faculdade de Gastronomia do Pitágoras com Cozinha Oriental. Ministra aulas de gastronomia em seu ateliê culinário e promove jantares e eventos especiais de vários estilos. Faz um trabalho baseando-se na cozinha de banquetes onde são feitos de 3 a 8 serviços por evento.
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www.adrianovilhena.com.br
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