... não é fácil!!! aliás, nada nessa vida é fácil né?! Cozinhar então... é treino, muiiiiiito treino!!! Isso aí que vocês estão vendo é resultado de algumas horas cozinhando e algumas outras quebrando a cabeça com detalhes e mais detalhes que antecedem até mesmo o início da receita. Vou repetir e usar as palavras do nosso querido Paulo Tiefenthaler: Cozinha é treino!!!!!
Preciso dizer ainda que está entre os "10 mandamentos para executar uma receita", (de Alex Atala) que: "se você pretende alcançar resultados altos, exercite a receita algumas vezes antes de torná-la pública". Eu, humildemente, trocaria o "algumas vezes" por "muitas vezes", pois sei que o caminho é por aí!!! Difícil!!! Mas gratificante!
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